Salades.
Alle salades kunnen los worden besteld. Heerlijk als lunch, eventueel aangevuld met diverse belegde broodjes. Maar natuurlijk ook bij de BBQ of als aanvulling op uw warm buffet . Wanneer u de salades als avondmaaltijd wilt gebruiken, is het raadzaam om een saladebuffet samen te stellen. Ik adviseer u tenminste drie verschillende salades te bestellen. Met wat heerlijke broden, olijventapenaden, aioli en kruidenboter maakt u uw saladebuffet helemaal af.
Vleessalades
Hierbij heeft u de keuze uit bv. huzarensalade, rundvleessalade, beenhamsalade, aardappelsalade met gerookte kip of pastasalade met ham en spek.
Vissalades
Denkt u hierbij aan een aardappel-zalmsalade, met surimi, of tonijn eenvoudig opgemaakt met diverse rauwkost en tafelzuren. Of een heerlijke pastasalade met zalm of tonijn en zongedroogde tomaatjes en pesto
Vegetarische salades
Hierbij heeft u de keuze uit een vegetarische aardappel- of pastasalade.
Het buffet kan verder worden aangevuld met een schaal gemengde slasoorten met een lichte dressing.